Отчет менеджера Орловский университет

Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, в том числе научно-исследовательская работа является компонентом учебного процесса, направленным на закрепление и развитие компетенций бакалавра, формирующихся в процессе обучения, по выбранному направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль «Менеджмент организации».

Данная практика относится к блоку Б2 Практики, разделу Б2.В.02 – Производственная практика. Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, в том числе научно-исследовательская работа является обязательной и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающиеся. Производственная практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, в том числе научно-исследовательская работа обеспечивает непрерывность и последовательность формирования профессиональных умений и навыков в соответствии с требованиями ФГОС ВО.

Основная цель производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, в том числе научно-исследовательская работа заключается в формировании у обучающихся компетенций, практического опыта, в том числе профессиональных умений и навыков научно - исследовательской деятельности для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной программе подготовки. Практика закрепляет знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, и способствует комплексному формированию общепрофессиональных и профессиональных компетенций.

Прохождение практики направлено на формирование у обучающихся компетенций, представленных в таблице 1.

Таблица 1 - Требования к результатам прохождения практики

Корпоративная и деловая стратегии должны опираться на функциональные стратегии: маркетинговую, производственную, финансовую и другие. Только полный учет особенностей этих стратегий обеспечивает эффективное формирование и реализацию корпоративной и деловой стратегий.

Функциональные стратегии должны быть направлены прежде всего на поддержку реализации долгосрочных целей и задач компании в целом. Для этого необходимо, чтобы руководители компании работали в контакте со всеми функциональными отделами и формировали стратегии, не конфликтующие, а дополняющие и поддерживающие друг друга и общую корпоративную идею.

В рамках практики разработана программа организационных изменений для ресторана «Рататуй».

Для совершенствования управления процессами изменений в организации предлагается управление изменениями на примере увеличения производительности труда сотрудников. Разработанная программа организационных изменений, сформулированная на основе анализа внутренней среды предприятия, соответствует бизнес-концепции ресторана «Рататуй» и принятому курсу действий. Экономический эффект от предлагаемых мероприятий положительный, он увеличит прибыль на 9 709 тыс. руб. Вышеперечисленные рекомендации позволят укрепить позиции на рынке товаров, увеличить реализацию услуг ресторана «Рататуй», получить дополнительную прибыль.